前沿阵地 血栓“分解器”被发现，10斤洋葱不如1两它，医生专家：敞开吃，血管一点一点柔软

血栓“分解器”被发现，10斤洋葱不如1两它，医生专家：敞开吃，血管一点一点柔软

每当谈到“血栓”，都让人闻之色变，这个潜伏在我们身体里的 “隐形杀手”，时刻威胁着我们的健康。当血管内出现血栓时，血液流通受阻，可能引发一系列严重的疾病，如心肌梗死、脑卒中等。因此，寻找有效的方法来预防和分解血栓至关重要。今天就给大家分享一种被称为血栓 “分解器” 的食物，据说“10 斤洋葱不如 1 两它”，这种神奇的食材就是——鱼肉，平时多吃点，让你的血管一点一点变柔软。

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鱼类是我们生活中不可缺少的食材，它味道鲜美，营养丰富，首先，鱼中富含的优质蛋白质，是身体细胞修复和生长的重要物质基础。同时，鱼中所含的不饱和脂肪酸，如欧米伽 -3 脂肪酸，对血管有着卓越的保护作用。它能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少血小板的聚集，从而有效预防血栓的形成。一旦血栓已经形成，这些不饱和脂肪酸还能发挥分解血栓的作用，让堵塞的血管逐渐恢复通畅。下面给大家分享一道鲫鱼的美味吃法，一起动手做起来吧。

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【鲫鱼豆腐汤】

准备食材：鲫鱼、豆腐、鸡蛋、葱、姜、香菜

处理鲫鱼：准备一条大小合适的鲫鱼，刮去鱼鳞，去掉鱼鳍鱼鳃，在用流动的清水仔细清洗干净，放到案板上，再鱼身上划几刀。

处理配料：准备一块生姜，切成姜片备用，小葱清洗干净，切成葱段备用，几棵香菜，清洗干净，切成香菜段备用。

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腌制鲫鱼：把鱼放入大碗中，放入姜片和葱，加入一点料酒，给鱼做个全身按摩，然后腌制10分钟。

处理豆腐：准备一块豆腐，冲洗一下，放到案板上，切成小块备用。

煎鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热打入鸡蛋，煎至一面定型，翻个面，煎至两面金黄捞出备用。

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煎鱼：锅留底油，再加一点油，撒点盐防粘，放入鲫鱼煎至底部焦黄(煎的过程中不要翻动)，一面焦黄后翻面，再煎另一面。

加入豆腐煎蛋：先加入开水没过鲫鱼，开水是汤汁浓白的关键。然后放入豆腐和煎蛋，炖煮10分钟左右。

完成：时间到，最后根据自己口味加入适量的盐，搅拌均匀，撒上葱花和香菜提香，就可以出锅享用啦。

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营养价值

补充营养：鲫鱼豆腐汤富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够为人体提供充足的营养，增强身体免疫力。

健脾利湿：鲫鱼具有健脾利湿的功效，豆腐具有益气和中的功效，两者搭配在一起，能够更好地发挥健脾利湿的作用，对于脾胃虚弱、水肿等症状有很好的缓解作用。

活血通络：鲫鱼具有活血通络的功效，豆腐具有清热解毒的功效，两者搭配在一起，能够更好地发挥活血通络的作用，对于气血不足、经络不畅等症状有很好的缓解作用。

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温中下气：鲫鱼具有温中下气的功效，豆腐具有益气和中的功效，两者搭配在一起，能够更好地发挥温中下气的作用，对于脾胃虚寒、消化不良等症状有很好的缓解作用。

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